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Aprovisionamiento en Restauración

CENTRO DE ESTUDIOS SAN LAZARO

Ciclo formativo de grado superior Servicio en Restauración

Escuela Superior Hostelería y Agroturismo Extremadura

Curso Formación en materia de higiene alimentaria: Manipulador alimentos

Edutedis formacion
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Curso Platos con estrella Michelin

Kitchen Club

Curso de Elaboración y manipulación de menús adaptados a las distintas alergias alimentarias

Academia Tecnimar
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Curso de Desespinado de pescados, mariscos y trinchado de carnes

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Academia Tecnimar
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Curso de Técnicas de cocción en agua: Escaldar, blanquear, olla a presión, cocción al vapor, baño maría

Aula Gastronomica
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La cocina es un arte al alcance de todo el mundo pero para poder convertirte en un chef de renombre y probar suerte en la nouvelle cuisine necesitarás ir un poco más allá y formarte, incluso si sólo quieres ser cocinero. Y si los fogones no son lo tuyo pero sí dirigir un restaurante o ser jefe de cocina, también necesitarás hacer un curso para especializarte. Aquí encontrarás Masters y Cursos en cocina que te ayudarán a lograrlo. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas avanzadas de cocina, lo último en catering, los nuevos caminos de la gastronomía, la industria alimentaria y sus normativas de calidad e incluso comunicación y marketing tan importantes para un negocio en el sector de la cocina. En definitiva, todo lo necesario sobre cómo ser un buen profesional de la cocina

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