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Cursos relacionados con Cocina
El enfoque del curso es proporcionar herramientas y análisis que permitan comprender el comportamiento comercial de un establecimiento gastronómico.
Conoce sobre alérgenos y prácticas para prevenir la contaminación cruzada en entornos alimentarios.
Obtener sólidos conocimientos en creación de contenido gastronómico de alta calidad para redes sociales.
Horario: de lunes a jueves, de 16.30h a 19h
Adquiere amplios conocimientos en el mundo de la gastronomía y la creación de marcas.
Horario: lunes. Según sesiones, de 10h a 12h o de 10h-12,30h
Aprende a elaborar platos sin lactosa, para atraer a un público más amplio.
Horario: miércoles, de 10h a 12,30h.
Adquiere conocimientos para la preparación de menús sin gluten y para la gestión de establecimientos gastronómicos conscientes de las necesidades dietéticas especiales.
Incursiona en el mundo de la elaboración de menús sostenibles con producto Km 0.
Conocerás las diferentes técnicas de conservación y elaboración de alimentos.
Domina l'art de servir begudes i menjar ràpid com un professional!
Duración: 60 horas
Adquirirás conocimientos sobre las técnicas culinarias esenciales.
Duración: 60 horas
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