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Corte y Cata del centro El Arte de Cortar Jamón

Programa de Corte y Cata

Modalidad: Presencial
Localización: Madrid

Descripción

Temario

Pensados para todos a los que os apetezca conocer el apasionante mundo del jamón, apreciar las diferencias entre los jamones serranos, ibéricos de cebo, ibéricos de recebo e ibéricos de bellota.

Os enseñamos las técnicas básicas del corte, la degustación y la cata. Ya podéis disfrutar de una interesante jornada gastronómica y saborear una de las joyas de nuestra gastronomía.

* Si eres empresario y necesitas que tus empleados aprendan o perfeccionen esta técnica, no dudes en llamarnos.

* También impartimos formación a escuelas de hostelería y a todo aquel que desee hacer de esta, su profesión.

* Si tienes un jamón y quieres que te lo cortemos, nos encargamos de recogerlo, cortarlo a cuchillo y después de envasarlo al vacio (en paquetes de 150 gramos), te lo retornamos a tu domicilio.

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