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Cursos de Culinary Institute of Barcelona (CIB)

Santander 49-51. España

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Cómo aprender
Obtener el Diploma CHEF de CIB es obtener mucho más que un título de cocinero profesional.
Presencial 8 meses De Lunes a Viernes de 8h a 14h o de 15:00h a 21:00h.
Impartido en: Barcelona
20000 €
El Gran Diploma Chef de CIB es, seguramente, el más reclamado por los alumnos y alumnas más exigentes.
Presencial 1.272 horas De lunes a viernes de 8h a 14h o de 15h a 21h.
Impartido en: Barcelona
31475 €
Este Postgrado está dirigido a todos aquellos chef o cocineros que quieren dirigir una cocina profesional.
Presencial 3 meses Jueves y viernes de 8h a 14h o de 15h a 21h.
Impartido en: Barcelona
6000 €
La cerámica, la escultura, el hierro, el vidrio… Son muchas las disciplinas artísticas en las que el fuego es protagonista.
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 8h a 14h.
Impartido en: Barcelona
7500 €
Considerado el alimento de los dioses, el chocolate no deja indiferente a nadie.
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 15h a 21h.
Impartido en: Barcelona
7500€ 7500 €
La partida de postres de un restaurante es el gran reto de la propuesta de un buen chef porque coinciden elementos clave: es el acto final de nuestra obra y ocurre cuando el comensal ha saciado su hambre.
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 8h a 14h.
Impartido en: Barcelona
7500 €
Un banquete, un catering o una comida colectiva es un evento único. No se prepara una mise en place como en un restaurante convencional, no existen las mismas partidas, ni hay el mismo protocolo de servicio.
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 15h a 21h.
Impartido en: Barcelona
7500 €
En los últimos 25 años, la cocina ha evolucionado más que en los últimos 250 años.
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 8h a 14h.
Impartido en: Barcelona
7500 €
La cocina saludable está de moda. Y ahora más que nunca. Pero a parte de saludable se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos
Presencial 3 meses Lunes, martes y miércoles de 15h a 21h.
Impartido en: Barcelona
7500 €
En los próximos cinco años el sector va a sufrir un tsunami de cambios continuos del que solo sobrevivirán aquellos que sean capaces de preverlo y adaptarse. ¿Vas a ser uno de ellos?
Presencial 11 meses Lunes, martes y miércoles de 9h a 13h o de 16h a 20h
Impartido en: Barcelona
21000 €