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Familia: Hostalaría e turismo Nome ciclo: Cociña e gastronomía Grao: Medio Horas: 2000 Que se aprende a facer? Executar as actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación e presentación, e servizo de todo tipo de elaboracións culinarias no ámbito da produción en cociña,...
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Familia: Hostalaría e turismo Nome ciclo: Xestión de aloxamentos turísticos Grao: Superior Horas: 2000 Que se aprende a facer? Organizar e controlar establecementos de aloxamento turístico, aplicando as políticas empresariais establecidas, controlando obxectivos dos departamentos, accións comerciais...
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Familia: Hostalaría e turismo Nome ciclo: Dirección de cociña Grao: Superior Horas: 2000 Que se aprende a facer? A competencia xeral deste título consiste en dirixir e organizar a produción e o servizo en cociña, determinando ofertas e recursos, controlando as actividades propias do aprovisionamento,...
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Impartido en: Orense/Ourense