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Cursos de Escuela Gastronomica Mexicana - ESGAMEX

. México

Se han encontrado 12 programas
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Cómo aprender
El Diplomado de Cultura y Gastronomía Mexicanas, así como su adaptación a la modalidad intensiva, ha sido creado, estructurado y planeado, dándole un peso académico en el que se realice un acercamiento al basto universo de la gastronomía Mexicana, por la relevancia que representa, no solo en México...
Presencial 10:00 a 16:00 hrs.
Presencial en México
El Taller de Cocina Regional Mexicana ha sido creado y diseñado por Yuri de Gortari y Edmundo Escamilla, directores de la Escuela de Gastronomía Mexicana, con el objetivo de satisfacer una necesidad muy básica de los cocineros mexicanos y del público en general: conocer los platillos más representativos...
Presencial Lunes a Viernes.
Presencial en México
Éste es un curso especialmente creado para todos los que disfrutan de este delicioso platillo y tienen el interés de aprender cómo se preparan cada uno de sus componentes, y también para todos aquellos que desean aprender y perfeccionar sus técnicas, mejorar sus recetas o bien actualizar el menú...
Presencial 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México
No te pierdas la oportunidad conocer la gran diversidad de salsa de mesa que tiene nuestra maravillosa cocina mexicana, a través de éste curso en donde conocerás de las variedades de los chiles y sus diferentes maneras de usar, así como ingredientes típicos regionales de México,Elaborarás recetas...
Presencial Lunes 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México
Con un sabor único, tan ricos como en las mejores churrerías de la historia, llega este curso con recetas deliciosas y crujientes con las que podrás sorprender a todos.Éste curso es Ideal si deseas conocer cómo preparar estas recetas para emprender tu propio negocio, incluirlas en tu menú o simplemente...
Presencial Martes 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México
La cocina callejera de nuestro país es una de las mas extensas, populares y una muestra de ello son los tacos de guisado.Una oferta gastronómica que complace con su gran variedad de guisados y sus atractivos y vistosos chiles rellenos.En este curso podrás aprender a preparar todos y cada uno de los...
Presencial Lunes 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México
&iquest,Te gustaría convertirte en panadero o elaborar tu propio pan?Éste curso está diseñado para todos aquellos interesados en aprender las bases de la panadería y para todas las personas que quieren descubrir el fascinante su mundo.En éste curso el jefe de cocina Ricardo Garnica abordará la...
Presencial martes 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México
Curso pensado en personas que carecen de conocimiento alguno de cocina. Ideal para adentrarse en los conceptos básicos que servirán para desarrollar habilidades que permitan en el futuro dominar la cocina en casa. Un novedoso formato para realizar, por sesión, un menú de comida completo. Sesión...
Presencial Viernes 18:00 a 22:00 hrs.
Presencial en México
Si eres amante de la repostería y quieres sumergirte en éste maravilloso mundo lleno de sabores extraordinarios, éste curso te conviene. Podrás aprender los conceptos básicos y las técnicas necesarias para introducirte en la repostería. La chef Marisela Jiménez te compartirá toda su experiencia...
Presencial sábado 18:00 a 22:00 hrs.
Presencial en México
PresentaciónUno de los platillos más populares y emblemáticos de la Ciudad de México: “Los tacos al pastor”, referencia gastronómica de la cocina callejera de nuestra capital.Si eres amante de este delicioso platillo o te gustaría emprender tu propio negocio, no te pierdas la oportunidad...
Presencial Sábado 11:00 a 15:00 hrs.
Presencial en México