Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Técnico superior en cocina creativa (incluye prácticas) Online

Programa de Técnico superior en cocina creativa (incluye prácticas)

Modalidad: Online
Duración 150
Precio: 380 €

Descripción

Quieres conocer los secretos de los mas prestigiosos cocineros, y ser autor de tus propias recetas??? No dejes pasar este momento! Presentacion

A través del conocimiento de las técnicas culinarias mas avanzadas, completas y desarrolladas, harás de tu afición una oportunidad laboral.

Nuestro curso te capacita para trabajar en cualquier Cocina Profesional.

A través de un profundo conocimiento de los distintos temas, el alumno tendrá los conocimientos necesarios, y una prestigiosa titulación, para poder realizar recetas de autor y cocina creativa



Dirigido a

Este curso está dirigido a cocineros, aprendices de cocina, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos necesarios para la excelente gestión de la cocina creativa.

Temario

Temario

MÓDULO 1.1 COCINA CREATIVA

CURSO INDICADO PARA: Personal de hostelería. Interesados en una formación muy específica que puede servir como actividad profesional principal o como conocimientos añadidos.



COMO APRENDEMOS:

Manual en papel, paso a paso los elementos principales de la cocina creativa.

1-Introducción a la cocina creativa

2-Cambios en el proceso de producción

3-El estilo en la Cocina

4-Creatividad

5-Normas y Combinaciones organolépticas básicas

6-Presentación de elaboraciones

7-Espumas

8-Cocina bajo cero

9-Materias primas

10-Recetas

Información Adicional

Cuando finalices el curso, tendrás acceso a nuestra Bolsa de Trabajo, en permanente contacto con numerosas y prestigiosas empresas del sector.

Posibilidad de prácticas en empresas!!!

Podrás trabajar en:

- Restaurantes

- Hoteles

- Eventos

- Cruceros

- Empresas de Catering

- De Forma Independiente (asesor culinario)

Asociaciones de empresas de hostelería, turismo y restauración



Certificado

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el &ldquo,TÉCNICO SUPERIOR EN COCINA CREATIVA&rdquo,, de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
Contacta ahora con el centro