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Cursos de CESSA - Centro de Estudios Superiores de San Angel

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Cómo aprender
OBJETIVO:El Diplomado en Profesional de Cocina tiene como objetivo formar a los amantes de la cocina con conocimientos y habilidades para conjugar la creatividad culinaria con la elaboración profesional de alimentos y tendencias vanguardistas.DIRIGIDO A:El Diplomado en Cocina profesional está dirigido...
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ObjetivoLos participantes del Diplomado en Administración de Restaurantes serán capaces de administrar negocios de alimentos y bebidas a través del análisis y conocimientos de los elementos que inciden en la operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.Perfil del egresadoEl egresado del...
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El Programa de Profesional Asociado en Artes Culinarias tiene como objetivo formar al profesional con conocimientos y habilidades para conjugar la creatividad culinaria con la elaboración profesional de alimentos y tendencias vanguardistas, considerando las necesidades nutricionales del ser humano,...
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Objetivo:La Especialidad en Alimentación Saludable tiene como objetivo diseñar platillos y menús (planes de alimentación) saludables para personas en todo tipo desituaciones.Dirigido a:Profesionales de la gastronomía, nutrición, hotelería, administración derestaurantes o carreras afines interesados...
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Profesionista con mentalidad emprendedora que posee los conocimientos y habilidades para ser un líder que conjuga la operación y administración de cualquier empresa de alimentos y bebidas.Plan de EstuidosPrimer SemestreBases de cocina profesionalIntroducción a la hospitalidadSanidad de los alimentosLógica...
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ObjetivoLos participantes de la Especialidad en Turismo de Reuniones serán capaces de organizar, administrar, operar y comercializar congresos y convenciones de todo tipo, aplicando las últimas tendencias que le permitan estar a la vanguardia, con una óptima planeación donde se integre el factor...
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Un professionnel de l&rsquo, Alimentation posee conocimientos, habilidades y competencias para expresar su creatividad culinaria al desarrollar nuevas recetas o fórmulas, ya sea en establecimientos de alto nivel de servicio, en la Industria de Alimentos o en servicios de alimentación a gran escala,...
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ObjetivoLos participantes del Diplomado en Alimentación Masiva serán capaces de operar y administrar establecimientos de alimentación en volumen, como son comedores industriales, cafeterías, hospitales, fábricas, constructoras, locaciones, comisariatos, reclusorios, fuerzas armadas, plataformas...
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ObjetivoLos participantes del Diplomado en el Negocio del Banquete serán capaces de aplicar las estrategias necesarias para llevar a cabo un banquete con éxito, con una una visión de la planeación, operación y administración de este tipo de eventos, con la finalidad de hacer de ellos un negocio...
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ObjetivoLos participantes de la Especialidad en Alimentación Masiva serán capaces de operar y administrar establecimientos de alimentación en volumen como son comedores industriales, cafeterías, hospitales, fábricas, constructoras, locaciones, comisariatos, reclusorios, fuerzas armadas, plataformas...
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