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Los 10 mejores Cursos en Cocina 2018

Se han encontrado 4286 programas
TEMARIO:Semana 1: Cortes, Fondos, Salsas Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) Introducción al curso, Fundamentos en la manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene, ETAS, Decreto 3075 de 1997 y Resolución 2674 de 2013 enfocado a la cocina. Los alimentos y sus características...
Presencial 30
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
TEMARIO:Semana 1: Salmueras, asado de grandes piezas, masas quebradas Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) Introducción al curso, Fundamentos en la manipulación de alimentos, historia de la cocina navideña, características Salmueras, adobos y maceraciones (Demostrativa) Qué son...
Presencial
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
TEMARIO:Semana 1: Salsas Blancas, Manejo de aves Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) Introducción al curso, Fundamentos en la manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene, ETAS, Decreto 3075 de 1997 y Resolución 2674 de 2013 enfocado a la cocina. Las salsas blancas...
Presencial
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
TEMARIO:Semana 1: Introducción a la panadería y pastelería, batidos livianos Clase 1 Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) Introducción al curso, Fundamentos en la manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene, ETAS, Decreto 3075 de 1997 y Resolución 2674 de 2013 enfocado...
Presencial 30
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
TEMARIO:Semana 1: Introducción a la Parrilla Introducción a la manipulación de alimentos (Teórica) Introducción al curso, Fundamentos en la manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene, ETAS, Decreto 3075 de 1997 y Resolución 2674 de 2013 enfocado a la cocina. Los alimentos y sus características...
Presencial
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
TEMARIO:Semana 1 Galletería (Práctico) Elaboración de galletas con distintos tipos de masa. Galletas de mantequilla, gelatina y hojaldre Rollitos de tortilla (Práctico) Elaboración de un plato donde se encuentre toda la carga nutricional requerida. Wrap con jamón, queso, guacamole y verduras Brownie...
Presencial
Colombia: Bogotá D.C.
300000 $
OBJETIVO GENERAL DEL PROGRAMAFormar Técnicos en Cocina, con las competencias necesarias que les permitan desempeñarse de manera exitosa en el sector culinario, con una visión emprendedora, humanista y social, que mediante la utilización adecuada de la técnica, de respuesta a las necesidades de la...
Presencial
Colombia: Santader
Las mejores recetas de navidad, las podrás encontrar en este curso, diseñado por los mejores Chefs, precisamente para ti, ya que esta inspiradora época, que es precisamente una de las mas especiales del año. Por ello, Colombia College, quiere llenarte de pasión, con cada una de las recetas que prepararás....
Presencial
Colombia: Santader
PERFIL LABORAL:El Técnico Chef en Alta de la Escuela Gastronómica de Occidente, tendrá una formación integral y estará en las condiciones de prestar apoyo financiero a la Empresa, diseñar una carta de menús, podrá ejercer un adecuado control de calidad, optimizar los procesos que permitan el...
Presencial
Colombia: Risaralda
PERFIL LABORAL:El Técnico Laboral en Cocina Internacional de la Escuela Gastronómica de Occidente, tendrá una formación integral y estará en las condiciones de prestar apoyo financiero a la Empresa, diseñar una carta de menús, podrá ejercer un adecuado control de calidad, optimizar los procesos...
Presencial

La cocina es un arte al alcance de todo el mundo pero para poder convertirte en un chef de renombre y probar suerte en la nouvelle cuisine necesitarás ir un poco más allá y formarte, incluso si sólo quieres ser cocinero. Y si los fogones no son lo tuyo pero sí dirigir un restaurante o ser jefe de cocina, también necesitarás hacer un curso para especializarte. Aquí encontrarás cursos que te ayudarán a lograrlo. Tendrás la oportunidad de aprender técnicas avanzadas de cocina, lo último en catering, los nuevos caminos de la gastronomía, la industria alimentaria y sus normativas de calidad e incluso comunicación y marketing tan importantes para un negocio en el sector de la cocina. En definitiva, todo lo necesario sobre cómo ser un buen profesional de la cocina.