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Trabajar de Carnicero en Madrid

Escuela de Comercio y Alimentación Freshco

Programa de Trabajar de Carnicero

Presencial Duración: 25
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Presencial
Impartido en: Madrid

Temario

Presentación:

Especialízate en CARNICERIA, en este curso vas a afianzar el corte y la preparación distintos tipos de carnes, para su cocinado y presentación además de los procedimientos sanitarios del género.

Con nuestro curso de auxiliar de carnicería mañana podrás ser uno de los profesionales más demandados.

Para incorporarse a este grupo es necesario tener experiencia en el sector o haber pasado la formación de auxiliar de carnicería.





Todos los participantes en nuestros cursos de Escuela de Oficios, serán incorporados a nuestra Bolsa de Empleo, formada por las principales cadenas y firmas del país.







Contenidos del curso



- Tipos de carne para plancha

- Tipos de carne para horno

- Elaboración de brochetas y pinchos de pollo y cerdo.

- Elaboración de pastel de carne y hamburguesas.

- Conocimiento del Normativa Sanitaria

- Sistema APPCC.
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