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Técnico de laboratorio de microbiologia de alimentos del centro LABORATORIO NELSAN ALIMENTARIA SL

Programa de Técnico de laboratorio de microbiologia de alimentos

Modalidad: Semi-presencial , A Distancia
Duración 100
Precio: 375 €
Localización: Madrid

Descripción

Objetivos

El objetivo del curso es que el alumno conozca los procedimientos de trabajo de un laboratorio de microbiología de alimentos con una formación teórica y prácticas (si se escoge) para su aplicación.

Temario

Temario

1. El laboratorio de microbiología: departamentos, material y aparatos.

2. Normas de uso y seguridad.

3. Desinfección y esterilización.

4. Medios de cultivo.

5. Toma de muestras.

6. Recuento de microorganismos mesofilos aerobios.

7. Investigación y recuento de Enterobacterias lactosa positiva.

8. Recuento de Mohos y levaduras.

9. Investigación y recuento de Staphylococus aureus.

10. Investigación y recuento de Escherichia coli.

11. Investigación y recuento de Staphylococcus aureus.

12. Investigación y recuento de Salmonella y Shigella.

13. Investigación y recuento de Clostridium perfringers.

14. Investigación Listeria Monocytogenes.

15. Legislación alimentaria

Información Adicional

Certificado



ENTREGA DE CERTIFICADO ACREDITATIVO AL FINALIZAR EL CURSO
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