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MICROBIOLOGIA APLICADA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CON PRACTICAS en Madrid

LABORATORIO NELSAN ALIMENTARIA SL

Programa de MICROBIOLOGIA APLICADA A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA CON PRACTICAS

Semi-presencial Duración: 80
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Semi-presencial
Impartido en: Madrid

Temario

Objetivos

Conocer los diferentes tipos de microorganismos que afectan a los alimentos para con ello combatir supresencia y proliferación.



Contenidos

Enfermedades relacionadas con el consumo de alimentos

Alteración y contaminación de alimentos

Desarrollo y crecimiento de los microorganismos

Como evitar la proliferación bacteriana

Precauciones especificas de cada microorganismo

Planes de higiene

Información Adicional

Duración:

El curso se desarrollará en la modalidad mixta,



- 60 horas a distancia ( realizadas en 6 semanas completas)



- 20 horas presenciales de realización de prácticas en laboratorio NELSAN de Coslada (de lunes a viernes en horario de mañana o tarde. 10-14 o de 15-19, a elegir por el alumno



Certificado:

ENTREGA DE CERTIFICADO ACREDITATIVO AL FINALIZAR EL CURSO
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