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Cursos de CENTRO SUPERIOR HOSTELERIA DEL MEDITERRANEO

. Valencia, España

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Centro especializado en la formación de dirección y gestión de empresas turísticas, cocina y gastronomía española. Nuestro objetivo es crear profesionales expertos en el área de la cocina y la restauración. Consulta nuestra oferta formativa.
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&iquest,Qué voy a aprender a hacer?Este profesional será capaz de:Elaborar dietas adaptadas a personas y/o colectivos y controlar la calidad de la alimentación humana, analizando sus necesidades nutricionales.Programar y aplicar actividades educativas que mejoren los hábitos de alimentación de la...
Presencial
España: Madrid
&iquest,Qué voy a aprender a hacer?Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración. Actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención...
Presencial 2000
España: Madrid
MódulosESTRATEGIAS DE GESTIÓN EN HOSTELERIAATENCIÓN AL CLIENTEGESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN HOSTELERIAMARKETING ESTRATEGICOGESTIÓN DE PERSONALESTRATEGIAS COMPETITIVAS EN HOSPITALIDADGESTIÓN DE LA RESTAURACIÓNDIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCINACOCINA ESPAÑOLADIRECCIÓN Y TECNICAS DE PASTELERIADIETETICA...
Presencial
España: Valencia
&iquest,Qué voy a aprender a hacer?Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria de protección ambiental y de prevención de riesgos...
Presencial 2000
España: Madrid
IntroducciónLa Formación Profesional, en el sistema educativo, tiene por finalidad preparar al alumnado para la actividad en un campo profesional y facilitar su adaptación a las modificaciones laborales que pueden producirse a lo largo de su vida.La solidez de los contenidos, las técnicas de trabajo...
Presencial
España: Madrid
&iquest,Qué voy a aprender a hacer?Dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y...
Presencial
España: Valencia
&iquest,Qué voy a aprender a hacer?Dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos...
Presencial 8
España: Valencia
IntroducciónLa Formación Profesional, en el sistema educativo, tiene por finalidad preparar al alumnado para la actividad en un campo profesional y facilitar su adaptación a las modificaciones laborales que pueden producirse a lo largo de su vida.La solidez de los contenidos, las técnicas de trabajo...
Presencial 2000
España: Madrid
&iquest,Qué voy a aprender a hacer?MetodologíaLa realización de cuatro cursos, 1 mes de prácticas en empresas españolas (2 meses en total), significa la obtención del título:CERTIFICADO DE COCINA ESPAÑOLALos alumnos también podrán tomar diferentes módulos de forma individual obteniendo para...
Presencial
España: Valencia
MódulosESTRATEGIAS DE GESTIÓN EN LA HOSTELERIAATENCIÓN AL CLIENTEGESTIÓN DE LA INFORMACIÓN EN LA HOSTELERÍAMARKETING ESTRATEGICOGESTIÓN DE PERSONALESTRATEGIAS COMPETITIVAS EN HOSPITALIDADDIRECCIÓN DE LA RESTAURACIÓNDIRECCIÓN Y PLANIFICACIÓN DE COCINACOCINA MEDITERRANEADIRECCIÓN Y TECNICAS...
Presencial
España: Valencia