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Básico de pastelería y repostería. Chef nacionales e internacionales

Academia Gourmet Internacional S.A.S
Duración: 32 Horario: Sábados o entre semana

Curso básico de pastelería

PreGel COLOMBIA
Horario: 9:00 am – 1:00 pm

Curso de helado suave y frozen yogurt – las técnicas básicas

PreGel COLOMBIA
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Curso de panadería

Gato Dumas Colegio de Cocineros
Horario: Nocturno - 2 veces por semana

Curso Especial en Preparación de Postres y Helados

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
Duración: 40

Curso especial en procesos básicos de panadería

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
Duración: 100

Curso especial en elaboración de productos de panaderia y pasteleria de alta gama

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
Duración: 60

Curso Operario En Procesos De Panadería

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje

Curso especial en pasteleria básica I

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
Duración: 50

Curso Especial en panadería navideña

SENA - Servicio Nacional de Aprendizaje
Duración: 20
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La repostería gana adeptos y cada vez son más los profesionales que quieren dedicarse a este arte de elaborar pastelería y bollería. En los cursos de esta sección encontrarás programas para formarte en la elaboración de masa y pastas, rellenos, cremas, helados y postres. También es importante conocer la elaboración de repostería para colectivos especiales como diabéticos, celíacos, intolerantes a la lactosa o al huevo. Muchos cursos incluyen acceso a bolsa de trabajo y prácticas, y con ellos aprenderás las últimas técnicas en pastelería y repostería, elaboración de productos de hojaldre o pastas, también rellenos salados y dulces así como preparación de coberturas de chocolate, conservación de alimentos y por supuesto seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería