Cursos de NUTRICIÓN, ALIMENTACIÓN Y DIETÉTICA APLICADA on-line

Módulo 1. Fundamentos de la Nutrición
Unidades formativas:
   1. Nutrición y alimentación: conceptos básicos.
   2. Bases fisiológicas y metabólicas de la nutrición.
   3. Regulación de la ingesta de alimentos: hambre y sed.

Módulo 2. Nutrientes
Unidades formativas:
   1. Nutrientes: Conceptos básicos.
   2. Energía.
   3. Hidratos de Carbono.
   4. Lípidos.
   5. Proteínas.
   6. Vitaminas.
   7. Minerales.
   8. Agua.

Módulo 3. Alimentos
Unidades formativas:
   1. Alimentos. Conceptos básicos.
   2. Cereales, tubérculos y azúcar.
   3. Grasas y aceites comestibles.
   4. Leche y productos derivados.
   5. Carnes, pescados, huevos y legumbres.
   6. Frutas y hortalizas
   7. Bebidas.
   8. Alimentos funcionales.

Módulo 4. Alimentación y salud
Unidades formativas:
   1. La salud.
   2. Reacciones adversas a los alimentos.
   3. Actividades preventivas y de promoción de la salud.

Módulo 5. Dietética
Unidades formativas:
   1. Dietética. Conceptos básicos
   2. Valoración del estado nutricional.
   3. Diseño y elaboración de dietas.
   4. Nutrición y dietética en los diferentes estados fisiológicos.
   5. Nutrición y dietética en los diferentes estados patológicos.