Adquiere, incrementa o perfecciona tus conocimientos sobre la preparación y manipulación de carne, aves y caza en la cocina.
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Duración: 60 Horas
El curso abarca una amplia gama de temas esenciales para la cocina, desde equipos y maquinaria hasta la manipulación segura de materias primas y la preelaboración de alimentos, las técnicas de conservación y regeneración, entre otros contenidos.
Duración: 40 horas
Si tu trabajo involucra el manejo de alimentos, conocer los métodos de conservación de los mismos será clave para ti.
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Conoce los aditivos alimentarios, sus usos y sus efectos en la salud.
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El programa de Formador en Entornos Digitales de CEAC te brindará una formación integral y especializada. Esto te convertirá en un profesional altamente versátil y competente en este campo en constante evolución.
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Ayuda a detectar y tratar los trastornos de la Conducta Alimentaria
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Duración: 70 horas
Tendrás la posibilidad de escoger la modalidad que mejor se adapte a tus necesidades. Presencial, virtual por videoconferencia y mixto. Formación universitaria de 58 horas (15 ECTS)
Horario: Viernes de 16:00 a 20:00 h y sábados de 9:00 a 14:00 h
Mejora tus habilidades de liderazgo y gestión de equipos, ofrecemos un enfoque práctico con ejercicios, casos reales, y retroalimentación basada en situaciones y experiencias, permitiendo un desarrollo efectivo.
Duración: 30 horas
Horario: 16:00 a 20:00 h. Sesión presencial de 16:00 a 18:00 h
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