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La marca es crucial para generar valor y confianza en el consumidor. La falta de una estrategia de marketing efectiva puede hacer que productos de alta calidad fracasen. Este curso es esencial para productores y empresarios gastronómicos, ya que proporciona los conocimientos necesarios para crear y promocionar marcas exitosas en el sector. Se enfoca en la diferencia entre vender productos y experiencias, destacando la importancia de la publicidad y el marketing gastronómico impartido por especialistas en el campo.
Empresarios del sector gastronómico que deseen ampliar sus conocimientos en esta materia.
El curso enseña los conceptos fundamentales de marketing y publicidad. Los estudiantes adquieren habilidades de branding para desarrollar su propia marca. Se les enseña a crear un plan estratégico completo para el lanzamiento de una nueva marca desde cero.
CONCEPTOS BÁSICOS DEL MARKETING.
TEMA 1: Definición y origen de marketing. (1 hora)
TEMA 2: Finalidad del marketing. (1 hora)
TEMA 3: Diferentes tipos de marketing. (1 hora)
TEMA 4: Cómo realizar un estudio de mercado orientado al negocio gastronómico. (4 horas)
Conceptualización y aplicación.
Realización de un estudio de mercado orientado al negocio gastronómico.
CREACIÓN DE MARCA ADAPTADA A MODELOS DE NEGOCIO GASTRONÓMICO.
TEMA 5: Proceso de creación de una marca. Branding gastronómico. (5 horas)
TEMA 6: Proceso de registro de una marca. (2 horas)
TÉCNICAS DE PUBLICIDAD
TEMA 7: Diferentes tipos de técnicas publicitarias. (3 horas)
TEMA 8: Técnicas publicitarias en el mundo de la gastronomía. (3 horas)
Finalizada la formación, recibirás una titulación que acredita los conocimientos obtenidos.
Empresarios del sector gastronómico que deseen ampliar sus conocimientos en esta materia.
No es necesaria titulación universitaria.
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