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Curso sensory skills (profesional) de Fórum Cafe

Fórum Cafe

Presencial
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Impartido en: Barcelona

Descripción: 

Este curso está diseñado para aplicar los conceptos básicos de la ciencia sensorial y analizar las diferencias de aroma, sabor y cuerpo en el café. Introducción a varios métodos de prueba que incluyen triángulo, entrada/salida y calibración del protocolo de cata SCA. 

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