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Curso HOTR021PO Cocina Sana del centro Escuela City Hotelier Barcelona

Programa de Curso HOTR021PO Cocina Sana

Modalidad: Online , Semi-presencial
Localización: Barcelona

Descripción

Adquirirás los conocimientos necesarios para trabajar en el ámbito de la hostelería y turismo.

La formación, se desarrollará bajo modalidad online podrás compaginar el aprendizaje con tu vida labora.

A quién va dirigido

Personas interesadas en obtener conocimientos en cocina sana.

Objetivos

Obtener los fundamentos básicos en dietética, productos y técnicas culinarias saludables. 

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. NOCIONES DE DIETÉTICA. 

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA DIETA MEDITERRÁNEA. 

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LAS COCCIONES SANAS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LAS ENSALADAS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 5. LAS VERDURAS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 6. LAS FRUTAS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 7. LAS LEGUMBRES. 

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL ARROZ. 

UNIDAD DIDÁCTICA 9. LAS PASTAS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 10. LAS CARNES Y LOS PESCADOS. 

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ALGUNOS PLATOS PARA COMIDAS DE CELEBRACIÓN. 

UNIDAD DIDÁCTICA 12. LOS INGREDIENTES DE LA A A LA Z. 

UNIDAD DIDÁCTICA 13. PEQUEÑO DICCIONARIO DE SALUD. 

Titulación obtenida

Recibirás una titulación que acredita los conocimientos obtenidos.

Requisitos

No es necesario tener una titulación específica, para acceder a la formación.

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