Curso HOTR0068 Cocina Molecular: Fundamentos Sobre Las Técnicas Utilizadas del centro Escuela City Hotelier Barcelona

Programa de Curso HOTR0068 Cocina Molecular: Fundamentos Sobre Las Técnicas Utilizadas

Cursos de Escuela City Hotelier Barcelona

Modalidad: Online , Semi-presencial

Localización: Barcelona

Descripción

Conocerás los fundamentos de las Técnicas más empleadas en la Cocina Molecular.

Podrás estudiar bajo una modalidad flexible que te permitirá combinar el aprendizaje con tu vida laboral.

A quién va dirigido

Personas interesadas en obtener una formación especializada en este ámbito de la hostelería y el turismo.

Objetivos

Adquirir la cualificación profesional necesaria para trabajar en este sector.
Aprender a implementar las técnicas culinarias en elaboraciones y presentaciones de la denominada cocina molecular.

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. COCINA MOLECULAR: FUNDAMENTOS SOBRE LAS TÉCNICAS UTILIZADAS.

Titulación obtenida

Obtendrás una titulación que acredita los conocimientos obtenidos.

Requisitos

No es necesario tener una titulación específica, para acceder a la formación.

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