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Cursos de Academia Gastronómica Pilar Alonso

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PRESENTACIÓN: Incluye uniforme y set de utensilios (filipina, delantal, trapos, gorro chef, cuchillo chef.Los alumnos se llevan lo que preparan en clase.TEMARIO:Clase 1 Masas batidas pesadas* Muffins blue berry * Brownies * Panque de cítricos Clase 2 Masas friables * Tarta de frutas * Pay de limónClase...
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Presencial en México
PRESENTACIÓN:Incluye uniforme y set de utensilios (filipina, delantal, trapos, gorro chef, cuchillo chef.Los alumnos se llevan lo que preparan en clase. TEMARIO:CLASE 1 Cortes&minus, Practica de cortes de verduras &minus, Practica de corte de frutas &minus, Caponata de vegetales &minus, Brusqueta...
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Presencial en México
TEMAS&sect, Identificación de productos de repostería&sect, Masas batidas pesadas&sect, Masas batidas ligeras&sect, Pasteles de rollo&sect, Masas friables&sect, Petit Fours Sec y Glace&sect, Pastas secas&sect, Masas de cocción mixta&sect, Masas laminadas&sect, Pastelería internacional&sect, Mermeladas...
Presencial Vespertino
Presencial en México
MisiónApoyar a personas que desean aprender a cocinar para desarrollarse en el sector comercial o personal, mediante técnicas culinarias de alto nivel.Visión.Ser una academia gastronómica reconocida en México, que lleve su sabiduría a la mayor cantidad de personas sin importar su nivel socio económico,...
Presencial 3
Presencial en México