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Tapas y pinchos en Barcelona

BELLART

Programa de Tapas y pinchos

Presencial
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Presencial
Impartido en: Barcelona

Temario

Las tapas y pinchos de toda la vida que no pueden faltar en cualquier establecimiento tradicional





Nivel: Intermedio



Es el monográfico de la &ldquo,Cocina del Aperitivo tradicional&rdquo,.

Son elaboraciones tradicionales y contemporáneas de diferentes tapas y aperitivos que no pueden faltar en la carta de cualquier establecimiento especializado en el tapeo.





Clase 1

- BOMBAS PICANTES.

- CALAMARES A LA ROMANA.

- GAMBAS AL AJILLO.

- PATATAS BRAVAS.

- PULPO A FERIA.



Clase 2

- HUEVOS MIMOSA.

- EMPANADILLAS DE ATÚN.

- GAMBAS EN GABARDINA.

- SALPICÓN DE MARISCO.

- TIGRES.

- BUÑUELOS DE BACALAO.



Clase 3 TAPAS

- PAPAS ARRUGAS CON MOJO PICÓN.

- ENSALADILLA RUSA.

- OROS Y BASTOS.

- CAZÓN EN ADOBO.

- CROQUETAS DE JAMÓN Y POLLO.

Información Adicional

Duración: 3 días



CERTIFICADOS OFICIALES

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