Al iniciar la formación el alumno desarrollara al máximo su perfil profesional conociendo diversas técnicas empleadas en las en las múltiples preparaciones gastronómicas que domará el alumno.
La formación esta destinada pata todas las persona interesada por los procesos y las elaboraciones culinarias y gastronómicas.
Formar profesionales de alta calidad para desempeñarse en el sector gastronómico.
- Conservación y preelaboración de alimentos.
- Técnicas de cocina.
- Bases de procesos de pastelería y repostería.
- Productos Culinarios.
- Postres culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- *Formación en centros de trabajo.
*Dicho módulo es competencia exclusiva de la Consejería de Educación en la cual se presente el alumno para obtener dicho título. No obstante aquellos profesionales con experiencia podrán solicitar su convalidación siempre que se acredite su relación con los estudios profesionales respectivos.
Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Medio de Cocina y Gastronomía
- Estar en posesión del título de Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar.
- Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Haber superado los módulos obligatorios de un programa de cualificación profesional inicial (PCPI).
- Haber superado el curso de formación específico para el acceso a ciclos de grado medio en centros públicos o privados autorizados por la Administración educativa. En este caso se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba o del inicio del curso de acceso.
- Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
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