El Chef Dimitri es quien te enseñara a diseñar nuevos conceptos de la repostería para sorprender a la clientela con nuevas recetas. Además, aprenderás a dar forma a diversos tipos de masa, realizar rellenos y hacer decoraciones con chocolate, azúcar, frutas o glaseado.
Este programa está orientado a personas interesadas en prepararse para desempeñarse en este sector gastronómico.
El objetivo del programa es que los alumnos aprendan las técnicas, comportamientos y conocimientos técnicos de los grandes pasteleros. Además de poner en marcha un proyecto, personas o desenvolverse en las cocinas más prestigiosas del mundo de la repostería.
Finalizando el programa con éxito recibirás un Curso pastelería a la francesa.
Para iniciar el programa no se necesita tener titulaciones previas.
