La Escuela.
En los tiempos actuales la formación es relevante en un mercado cada vez más competitivo. Las exigencias futuras del sector son la raíz de nuestra puesta en práctica de los cursos RBS para adelantarnos a las necesidades específicas de clientes y empresarios. La superación de nuestro personal junto a la ilusión de nuestros alumnos forman las bases de nuestro éxito ayer, hoy y mañana.
Hoy en día la experiencia no es suficiente para obtener un empleo, el pasado no es una salida con la que poder afrontar los nuevos retos. La profesionalidad debe partir desde la formación, R.B.S. te ayuda a colocar la primera piedra de tu columna para conseguir el avance en tu trabajo y renovar los conocimientos aprendidos, puesto que el mundo de la restauración y más especialmente en la coctelería se encuentra en continuo cambio lo que conlleva una actualización constante y ambiciosa.
Teoría:
Ley 20/80
Sectores de la barra
Tareas apertura
Bases de la coctelería
Cristalería y herramientas
Calidad de servicio
Creación menú de cocteles
Conocimiento de bebidas
Práctica:
Exacto pour
Elaboración de mixes
Corte de fruta
coctelería internacional
coctelería cláasica, tropical y moderna
Flair:
Working Flair
Exhibition flair
Carga horaria:
24h (11 horas practicas + 9 horas teóricas + 4 horas flair).
Duración:
8 días intensivos.
Título:
Certificado de bartender profesional.
