A todas las personas interesadas en este sector.
Utilizar y mantener el utillaje de cocina profesional.
Implementar controles de calidad y seguridad alimentaria.
Elaborar postres y repostería de manera profesional.
Experimentar con nuevas tendencias y movimientos gastronómicos.
Aprovechar la tecnología en la cocina para optimizar procesos.
Cocinero en restaurantes y hoteles.
Especialista de partida en cocina profesional.
Especialista en control de calidad alimentaria.
Supervisor de cocina en cadenas de restaurantes.
Chef en cocina internacional o étnica.
Especialista en cocina creativa para gastrobares y bistrós.
Estudio De Los Movimientos Gastronómicos, Corrientes Culinarias Y Cocinas Del Mundo
Control De Calidad Y Seguridad Alimentaria
Utillaje De Cocina, Electrodomésticos Y Equipos
Estudio De Las Materias Primas Vegetales Y Animales, Condimentos Y Aditivos
Producción En La Cocina: Técnicas Culinarias Y Elaboraciones Básicas Y Presentación De Platos: Técnicas De Emplatado Y Estética En Cocina
Repostería Y Repostería Artística Actual
Práctica En Cocina: Ejercicios, Casos Prácticos Y Videos Tutoriales
Examen Final De Cocinero Profesional
ANEXO: HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS (FORMACIÓN COMPLETA: MANIPULADOR DE ALIMENTOS)
Curso Cocinero Profesional y Manipulador de Alimentos
Para acceder al programa no se necesita de requisitos previos.
Información Adicional
Salidas profesionales
Chef en empresas de catering y eventos.
Asesor culinario para establecimientos de comida.
Repostero en restaurantes, pastelerías y panaderías.
Instructor de cocina en centros de formación.
Manipulador de alimentos en el sector alimentario y gastronómico.
