Temario
Curso online bonificable por la Fundación Tripartita, con Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE. presentar originales Platos fríos para el cliente.
Objetivos del curso:
Aprender cómo un profesional de la hostelería elabora y presenta al cliente sencillos platos fríos.
Contenidos:
Mariano nos enseña en este videocurso online a preparar y a presentar los siguientes platos fríos dejando encantado al cliente.
En este videocurso aprenderemos a preparar platos fríos con los siguientes ingredientes:
Steak Tartar
Tabla de quesos
Plato de frutas (naranja y plátano)
Granada
Fresón
Toque final del Chocolate
En este videocurso online aprenderás a elaborar y posteriormente presentar unos sencillos y originales platos fríos.
¿,Qué incluye el curso?
Servicios intrínsecos a la plataforma (Notas, Preguntas y Respuestas, Proyectos, Grupos).
¿,A quién va dirigido?
Se trata de un curso online horizontal o transversal, dirigido a profesionales que quieran aprender a elaborar y presentar platos fríos.
