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TEMARIOUnidad didáctica 1: LA OBESIDAD 1.1. CONCEPTO1.2. CLASIFICACIÓN DE LA OBESIDAD1.3. CAUSAS1.4. PREVALENCIA1.5. CONSECUENCIAS DE LA OBESIDAD1.6. VALORACION DEL PACIENTE OBESO1.6.1. Valoración nutricionalA. Historia clínicaB. Historia dietética1.6.2. Valoración antropométricaA. Medidas antropométricasB....
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190 €
CONTENIDOS:JUSTIFICACIÓNOBJETIVOSUNIDAD DIDÁCTICA 1: Necesidad de la trazabilidad de los alimentos1.1. Crisis alimentaria1.2. Producción intensiva1.3. Disposiciones legales1.4. Requisitos de seguridad alimentaria1.5. El sistema de autocontrol1.5.1. Principios de APPCC1.5.2. Prerrequisitos1.6. Retirada...
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240 €
TEMARIOTEMA 1: DIETA MEDITERRÁNEA1.1. CONCEPTO1.2. ORÍGENES1.2.1 FACTORES CAUSANTES DEL DESARROLLO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA1.2.2. CONTRIBUCIONES DE LOS PUEBLOS A LA DIETA MEDITERRÁNEA1.3. CARACTERISTICAS DE LA DIETA1.3.1. COMPOSICIÓN DIETÉTICA1.4. BENEFICIOS DE LA DIETATEMA 2: TÉCNICAS CULINARIAS2.1....
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175 €
CONTENIDOSINTRODUCCIÓNREGLAMENTO 852/20041. Requisitos generales de los locales destinados a los productos alimenticios2. Requisitos específicos de las salas donde se preparan, tratan o transforman los productos alimenticios3. Transporte4. Requisitos del equipo5. Desperdicios de productos alimenticios6....
Online 172
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450 €
TemarioUnidad didáctica 1: INTRODUCCIÓN A LOS TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y DE LA INGESTION DE ALIMENTOS1.1. INTRODUCCIÓN1.2. CONCEPTO DE TRASTORNO ALIMENTARIO1.3. CLASIFICACIÓN DE LOS TRASTORNOS1.3.1. Diferencias entre trastornos alimentarios y de la ingestión de alimentos y alteraciones de la conducta...
Online 235
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195 €