A nadie le amarga un dulce. Las ventas de este tipo de productos han aumentado en los últimos meses, a lo que se suma que la gastronomía es un sector en alza desde hace algunos años. Todo buen menú tiene siempre tiene que coronarse con un buen postre o pieza de repostería, al igual que en todo buen desayuno no puede faltar la rica bollería.
Repostería: una profesión dulce con mucho futuro
Este auge ha hecho que el sector precise de profesionales con formación especializada. Unos conocimientos que son necesarios para ofrecer tanto la bollería y repostería más tradicional como nuevas creaciones para sorprender a los consumidores y atraer más clientes.
Es un sector con buenas salidas profesionales. Quizá la más conocida sea la de pastelero, pero también es posible acceder a un empleo de repostero o de elaborador o decorador de pasteles. Las puertas para la elaboración de caramelos y dulces igualmente están abiertas. Además, es una profesión que permite el autoempleo y abrir el propio negocio o empresa.
Estos conocimientos pueden adquirirse a través de los cursos de formación como el que ofrece Titulae. Este centro imparte el Curso de Panadería, Bollería y Repostería con el que se aprende a preelaborar, preparar, presentar y conservar todos estos productos hechos con masas y pastas, así como postres de cocina y helados.
El contenido del programa igualmente trata otros aspectos como la aplicación de técnicas y las normas básicas de manipulación, preparación y conservación de los alimentos.
Bolsa de empleo y orientación laboral
La formación se acompaña de materiales didácticos que han sido realizados por editoriales especializadas en este campo. Además, las personas que cursen este programa pueden realizar prácticas en empresas del sector con las que Titulae colabora.
Al finalizar el curso, se accede a su bolsa de empleo, aparte de disponer de un orientador laboral para recibir asesoramiento sobre el mundo laboral. Un camino en el que se cuenta con el apoyo de la agencia de colocación propia del centro educativo y que está certificada por el SEPE.
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