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Técnico laboral en cocina en Santander

Programa de Técnico laboral en cocina

Modalidad: Presencial
Localización: Santander

Temario

PLAN DE ESTUDIO


Primer Semestre

Técnicas de cocina I.

Fundamentos de panadería y pastelería.

Fundamentos de mesa y bar.

Emprendimiento.

Bromatología y Seguridad alimentaria.


Segundo Semestre

Técnicas de cocina II.

Cocina colombiana I.

Culturas y cocinas del mundo I.

Gestión gastronómica I.


Tercer Semestre

Técnicas de cocina III.

Cocina colombiana II.

Gestión gastronómica II.

Idiomas I.


Cuarto Semestre

Técnicas de cocina IV.

Culturas y Cocina del Mundo II.

Marketing Digital.

Idiomas II.

Información Adicional

Requisitos de certificación

Como requisito de certificación debe desarrollar alguna de las opciones presentes en la institución:


Práctica empresarial 360 horas .

Proyecto investigativo.

Seminario o diplomado.


Requisitos de ingreso

El aspirante deberá presentar el formulario de inscripción acompañado de los siguientes documentos:


Fotocopia documento de identidad.

Fotocopia del diploma de bachiller, acta de grado o certificado de noveno grado.

Certificado de afiliación a seguridad social o al régimen subsidiado.

Fotografía a color 3×4 cm

Pago de la inscripción

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