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Cursos de Técnico/a Superior en Vinicultura Fp (Semipresencial Comarca del Bierzo-león) en León
- Dirección: Comarca del Bierzo (León)
- Tipo de Curso: Curso
- Modalidad: Semi-presencial
- Fecha inicio: Matrícula Abierta
- Fecha fin: Matrícula Abierta
- Precio: Consultar más información
- Lugar: Comarca del Bierzo (León)
Con este Ciclo Formativo
¿Qué voy a aprender y hacer?
Organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.
Este profesional será capaz de:
? Programar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados.
? Programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados.
? Programar y supervisar los equipos e instalaciones.
? Comercializar y promocionar los productos en la empresa vitivinícola.
? Planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados.
? Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos.
? Supervisar durante el proceso productivo la utilización eficiente de los recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos.
• Estas Enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos.
• Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.
Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer?
Trabajar en:
• En empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino.
¿Cuáles son las salidas profesionales?
? Vitivinícola.
? Encargado/a de proceso de destilación y rectificación.
? Encargado/a de recepción de mostos frescos y sulfatados.
? Supervisor/a de columnas de destilación y concentración.
? Encargado/a de la línea de envasado de destilación, concentrados y vinagres.
? Encargado/a de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.
? Analista sensorial.
Ahora en Ponferrada con Hypatia Formación y Nuestro Sistema Personalizado de Enseñanza te preparamos para que puedas obtener tu Título Oficial de Técnico/a Superior en Viticultura FP mediante las Pruebas Libres de FP acogidas en virtud del Real Decreto 1538 que regula la FP, a partir de 2007.
Requisitos de acceso:
Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos títulos o estudios:
? Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos títulos o estudios:
o Título de Bachiller o Segundo de Bachillerato de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
o Título de Técnico Superior o Especialista.
o Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario.
o Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
? Otra forma de acceder consiste en superar una prueba de acceso al ciclo formativo. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Quienes tengan superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años, están exentos de hacer la prueba.
? Si tienes otros estudios post-obligatorios es conveniente que consultes las posibles convalidaciones existentes.
Plan de formación:
- Duración: 2000 horas.
- Los módulos profesionales de este Ciclo Formativo son:
1. Viticultura.
2. Vinificaciones.
3. Procesos bioquímicos.
4. Estabilización, crianza y envasado.
5. Análisis enológico.
6. Industrias derivadas.
7. Cata y cultura vitivinícola.
8. Comercialización y logística en la industria alimentaria.
9. Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
10. Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
11. Proyecto en la industria vitivinícola.
12. Empresa e iniciativa emprendedora.
13. Formación y orientación laboral (FOL)
14. Formación en Centros de Trabajo (F.C.T).
¿Qué voy a aprender y hacer?
Organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.
Este profesional será capaz de:
? Programar, coordinar y controlar la producción vitícola, la elaboración de destilados, vinagres y otros productos derivados.
? Programar las operaciones de estabilización y crianza de vinos y derivados.
? Programar y supervisar los equipos e instalaciones.
? Comercializar y promocionar los productos en la empresa vitivinícola.
? Planificar la logística en la empresa vitivinícola, organizando los aprovisionamientos, el almacenamiento y la expedición de las materias primas, auxiliares y productos elaborados.
? Controlar y garantizar la calidad mediante ensayos físicos, químicos, microbiológicos básicos, así como por análisis organolépticos.
? Supervisar durante el proceso productivo la utilización eficiente de los recursos, la recogida selectiva, depuración y eliminación de los residuos.
• Estas Enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos.
• Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.
Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer?
Trabajar en:
• En empresas vitivinícolas, dedicadas a la producción de uva, elaboración, crianza y envasado de vino, como industrias de destilados de vino, concentración de mostos, elaboración de vinagres y otros productos derivados de la uva y del vino.
¿Cuáles son las salidas profesionales?
? Vitivinícola.
? Encargado/a de proceso de destilación y rectificación.
? Encargado/a de recepción de mostos frescos y sulfatados.
? Supervisor/a de columnas de destilación y concentración.
? Encargado/a de la línea de envasado de destilación, concentrados y vinagres.
? Encargado/a de envejecimiento y crianza de destilados y vinagres.
? Analista sensorial.
Ahora en Ponferrada con Hypatia Formación y Nuestro Sistema Personalizado de Enseñanza te preparamos para que puedas obtener tu Título Oficial de Técnico/a Superior en Viticultura FP mediante las Pruebas Libres de FP acogidas en virtud del Real Decreto 1538 que regula la FP, a partir de 2007.
Requisitos de acceso:
Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos títulos o estudios:
? Puedes acceder directamente cuando tengas alguno de estos títulos o estudios:
o Título de Bachiller o Segundo de Bachillerato de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
o Título de Técnico Superior o Especialista.
o Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario.
o Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
? Otra forma de acceder consiste en superar una prueba de acceso al ciclo formativo. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Quienes tengan superada la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años, están exentos de hacer la prueba.
? Si tienes otros estudios post-obligatorios es conveniente que consultes las posibles convalidaciones existentes.
Plan de formación:
- Duración: 2000 horas.
- Los módulos profesionales de este Ciclo Formativo son:
1. Viticultura.
2. Vinificaciones.
3. Procesos bioquímicos.
4. Estabilización, crianza y envasado.
5. Análisis enológico.
6. Industrias derivadas.
7. Cata y cultura vitivinícola.
8. Comercialización y logística en la industria alimentaria.
9. Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria.
10. Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria.
11. Proyecto en la industria vitivinícola.
12. Empresa e iniciativa emprendedora.
13. Formación y orientación laboral (FOL)
14. Formación en Centros de Trabajo (F.C.T).
Detalle sobre el curso:
Requisitos:
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