Cursos de Medidas Preventivas del Auxiliar de Enfermería ante los Aditivos y Etiquetados Alimentario On-line

ÍNDICE

1 Aditivos y Sustancias Tóxicas
1.1 Introducción
1.2 Aditvos
1.3 Bibliografía
1.4 Cuestionario: Aditivos y sustancias tóxicas

2 Toxiinfeciones Alimentarias
2.1 Introducción
2.2 Enfermedades más frecuentes
2.3 Bibliografía
2.4 Cuestionario: Importancia de la lectura de las etiquetas

3 Manipulación de los Alimentos
3.1 Introducción
3.2 Actitudes del Manipulador
3.3 Higiene de la cocina y locales de trabajo
3.4 Utensilios y Menaje
3.5 Preparación de los Alimentos
3.6 Bibliografía

4 Lectura de las Etiquetas en los Productos
4.1 Introducción
4.2 Bibliografía

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