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Cursos de Manipulación de Alimentos del Sector de los Helados y Horchatas a Distancia
- Tipo de Curso: Curso
- Modalidad: A Distancia
- Fecha inicio: A distancia
- Fecha fin: A distancia
- Precio: Consultar más información
Esperamos que aquí encuentre todo lo que necesita para su formación. GLOBAL BAHÍA se esfuerza en proporcionar la mejor gestión para así conseguir una satisfacción total. Hacemos todo lo necesario para poder cumplir con sus expectativas. Le ofrecemos una gran variedad de cursos donde elegir
OBJETIVOS
Abordar los conocimientos que ha de conocer un manipulador de alimentos dentro del sector de los helados y horchatas para conocer así los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos.
1. Los manipuladores de alimentos.
2. Peligros alimentarios.
3. Contaminación microbiana de los alimentos.
4. Higiene personal.
5. Salud de los manipuladores.
6. Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
7. Preparación culinaria de los alimentos.
8. Reglas de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos.
9. Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APP CC).
10. Ejemplos de la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
11. Parte específica.
OBJETIVOS
Abordar los conocimientos que ha de conocer un manipulador de alimentos dentro del sector de los helados y horchatas para conocer así los posibles peligros que se asocian a ellos y la forma de evitarlos.
1. Los manipuladores de alimentos.
2. Peligros alimentarios.
3. Contaminación microbiana de los alimentos.
4. Higiene personal.
5. Salud de los manipuladores.
6. Prácticas higiénicas para la manipulación de alimentos.
7. Preparación culinaria de los alimentos.
8. Reglas de la OMS para la preparación higiénica de los alimentos.
9. Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APP CC).
10. Ejemplos de la implantación de un sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico.
11. Parte específica.
Detalle sobre el curso:
Requisitos:
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