Temario
La cocina callejera de nuestro país es una de las mas extensas, populares y una muestra de ello son los tacos de guisado.
Una oferta gastronómica que complace con su gran variedad de guisados y sus atractivos y vistosos chiles rellenos.
En este curso podrás aprender a preparar todos y cada uno de los guisados tradicionales así como el arroz, los frijoles refritos y una buena salsa.
El jefe de cocina Josué Martínez te mostrará las maneras tradicionales para preparar estos deliciosos guisados:
* Chicharrón guisado en salsa roja
* Longaniza con papas
* Carne de cerdo en adobo
* Alambre
* Rellena (moronga)
* Chiles rellenos
* Rajas con crema
* Arroz rojo con huevos cocidos
* Frijoles refritos
* Salsa de chile chipotle meco
