Temario
PROGRAMA DE ESTUDIOS
MENU 1
Crema de Ostiòn
Camaròn con tempura de coco y tamarindo
Filete de Pescado Empapelado
MENU 2
Camaron al ajillo
Croquetas de atùn
Lenguado menunier
MENU 3
Camarones al mojo-diabla
Ensalada de mariscos
Filete Cordon Bleu
MENU 4
Camarones en salsa de ciruela
Linguini marinara
Ostiones Roquefeller
MENU 5
Huachinango citronela
Tallarines con salmòn en salsa de ajo
Montoña de salmòn, berenjena y queso
MENU 6
Fideera
Pescado relleno al horno
Ravioles con camarones y albahaca
MENU 7
Linguini con salsa de anchoas
Pàmpano a la sal
Tacos de marlin
MENU 8
Boullabaisse
Medallon de camaròn
Filete de pescado estilo guerrero
