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Panes y galletas navideñas en Querétaro

Programa de Panes y galletas navideñas

Modalidad: Presencial
Localización: Querétaro

Temario

Programa



- Stolen

Pan tipo brioche, con cardamomo y frutas confitadas.

- Brioche Los Reyes

Pasta brioche, un toque de naranjas y frutas cristalizadas

- Bireweck

Pan alemán de frutos secos y cristalizados, especies y aguardiente especial

- Pan de especias

Pan dulce suave a base de miel y especias

- Biscotti

Tradicional biscotti, con naranjas y almendra fileteada

- Galletas de jengibre

- Kipferl

Galleta austríaca tipo polvorón avainillado

- Pan de anís

Tipo macaron saborizado con anís

- Galette des Rois

Pasta hojaldre y crema de almendra

- Tronco Choco-Frambuesa

Biscocho sacher, ganache de chocolate semi amargo, mermelada de

frambuesa y almíbar de frambuesa

Información Adicional

Duración: 2 días.



Traer de preferencia filipina, mandil o bata

Incluye recetario, materia prima, diploma, porción de degustación para llevar
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