Mukimono, Figuras de Hielo y Mantequilla del centro ASPIC Instituto Gastronómico

A quién va dirigido

Objetivos

Temario

Temario del Curso



Clase 1

Sandia, Sandia vikingo, sandia-tallado de cara de mujer, sandia ciclista.



Clase 2

Floreros con verduras y frutos: Rábanos, zanahorias, pimientos morrones, chiles, nabos, poros, melón valenciano, papaya, sandia tallado, cebolla cambray, jícama.



Clase 3

Figuras pequeñas: Canario en nabo, ovejas de coliflor, cerdito de aguacate, pingü,ino de berenjena, pato de endivia, pato de manzana, ratón de rábano, pescado de naranja, arca de Noé sandia.



Clase 4

Peces de mantequilla.



Clase 5

Sirena de mantequilla.



Clase 6

Canasta de flores en hielo.



Clase 7

Caballito de mar en hielo.



Clase 8

Pescados de hielo.



Clase 9

El Cisne de hielo.



Clase 10

Sirena de hielo.

Titulación obtenida

Mukimono, Figuras de Hielo y Mantequilla

Requisitos

Edad mínima para inscribirse 18 años, sin límite de edad máxima.

Tener vocación para la Gastronomía y gozar de una buena salud estar en posibilidad física para realizar estudios prácticos y teóricos de cocina.

Firmar de conformidad el reglamento escolar para cursos de formación continua.

Documentos a llevar el día de la Inscripción.

1 Copias legibles de un documento de identificación y el ORIGINAL para cotejo. (Pasaporte, credencial de elector, cedula profesional, licencia para conducir).

Copias de un comprobante de domicilio vigencia 2 meses (teléfono, agua, luz, gas, estado de cuenta bancaria, boleta predial).

LOS ASPIRANTES EXTRANJEROS deberán presentar en ORIGINAL para cotejo, además de los requisitos y documentos anteriores, la forma migratoria correspondiente, expedida por la Secretaría de Gobernación.

Otros cursos

• Menús de Cocina Francesa Tradicional
• Cocina Saludable
• Cupcakes y Cake Pops
• Decoraciones de Pasteles con Fondant y Pastillaje
• Pastelería y Repostería

Ver todos los cursos de ASPIC Instituto Gastronómico