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Especialidad en sommelier en Estado de México

ECI Estudios universitarios en gastronomía y Hospitalidad

Programa de Especialidad en sommelier

Presencial
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Presencial
Impartido en: Estado de México

Temario

PRESENTACIÓN:



Sommelier es el nombre francés que se da a la persona competente en lo referente al vino y a su bodega. En los grandes restaurantes es el encargado de cuidar de la bodega, sugerir a los clientes el tipo de vino y servir éste de forma adecuada.

Con nosotros puedes estudiar para ser Sommelier con grado de Diplomado o de Especialidad avalada por la SEP.



OBJETIVO GENERAL:



Obtén las herramientas para ser competitivo a nivel global en el mundo del vino. En ECI tenemos 20 generaciones de Sommeliers que respaldan el programa más consolidado en el país.

Con nuestra especialidad tu panorama de opciones para tu carrera se expande a los más altos niveles.



PLAN DE ESTUDIOS:



I Cuatrimestre:

Vinicultura y Enología

Servicio del vino

Análisis Sensorial y Cata



II Cuatrimestre:

El Vino del Viejo Mundo

El Vino del Nuevo Mundo



III Cuatrimestre:

Principales Bebidas Espirituosas

Taller de Maridaje

El Sommelier y la Profesión

Información Adicional

Especialidad avalada por la SEP.



Horario:

Martes y Jueves de 6:00pm a 9:00pm o sábado de 9:00am a 1:00pm



Modalidades:

Intersemanal y Sabatino



Duración:

3 cuatrimestre
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