Sommelier es el nombre francés que se da a la persona competente en lo referente al vino y a su bodega. En los grandes restaurantes es el encargado de cuidar de la bodega, sugerir a los clientes el tipo de vino y servir éste de forma adecuada.
Con nosotros puedes estudiar para ser Sommelier con grado de Diplomado o de Especialidad avalada por la SEP.
OBJETIVO GENERAL:
Obtén las herramientas para ser competitivo a nivel global en el mundo del vino. En ECI tenemos 20 generaciones de Sommeliers que respaldan el programa más consolidado en el país.
Con nuestra especialidad tu panorama de opciones para tu carrera se expande a los más altos niveles.
PLAN DE ESTUDIOS:
I Cuatrimestre:
Vinicultura y Enología
Servicio del vino
Análisis Sensorial y Cata
II Cuatrimestre:
El Vino del Viejo Mundo
El Vino del Nuevo Mundo
III Cuatrimestre:
Principales Bebidas Espirituosas
Taller de Maridaje
El Sommelier y la Profesión
Información Adicional
Especialidad avalada por la SEP.
Horario:
Martes y Jueves de 6:00pm a 9:00pm o sábado de 9:00am a 1:00pm
