Temario
PROGRAMA DE ESTUDIOS
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Ensalada de nagrejo y ejotes -mantequilla maitre d'hotel
Ensalada al provolone -vinagreta de naranja y limón
Ensalada de pollo -Aderezo de naranja
Ensalada mediterránea -Vinagreta de albahaca y balsámico
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Ensalada mixta -vinagreta de mango
Ensalada waldof -aderezo de crema y nuez
Ensalada de verduras -Tzatziki
Ensalada Griega -Aceite de orégano
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Ensalada de queso de cabra caliente -Vinagreta de hierbas finas
Ensalada de espárragos -Aderezo Tahi
Ensalada de crisantemos -Aderezo Ranch
Ensalada de verdolagas con jicama -Vinagreta picante de limón
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Ensalada de berros con tocino -Vinagreta de cilantro
Ensalada primaveral con queso de soya marinado -Vinagreta de soya y jengibre
Ensalada de mariscos -Aderezo de naranja y habanero
Torre de jitomate con queso de cabra y aguacate -Vinagreta de cebollín
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Ensalada César -Aderezo César tradicional
Ensalada del Chef -Aderezo mil islas
Ensalada Capresse -Aceite de albahaca
Ensalada tibia mar y tierra -Vinagreta tibia de balsámico
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Ensalada de lechuga con queso y nueces
Ensalada de 3 frutas -Aderezo de yogurt y granola
Ensalada de nopales -Vinagreta de tamarindo
Ensalada de hongos -Salsa de yogurt
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Ensalada Miguel Angel -Vinagreta de anchoas
Ensalada tibia de pato -Vinagreta balsamica, pasta blanca y granada
Ensalada Tailandesa -Vinagreta de pescado a la hierba de limón
Ensalada de pulpo -Vinagreta de elote
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Timbal de jicama y mango -Vinagreta de chile
Ensalada Italiana de Atún -Aderezo de mostaza
Ensalada Alemana de papa -Vinagreta de cebollin
Ensalada tibia mar y tierra
