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Diplomado en Barista Profesional en Estado de México

ECI Estudios universitarios en gastronomía y Hospitalidad

Programa de Diplomado en Barista Profesional

Presencial Horario: Miércoles 16:00-20:00 horas
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Presencial
Impartido en: Estado de México

Descripción

Este diplomado es ideal para aquellos que les apasiona el mundo del café y que desean emprender en este medio. Obtén los conocimientos para dominar las diversas técnicas para preparar y servir correctamente el café, además de desarrollar tus habilidades sensoriales.


Temario

PROGRAMA


MÓDULO I

Introducción al Café

El Barista: los métodos y el Espresso

Texturizados de Leche

Preparación de Lattes y Capuchinos


MÓDULO II

Bebidas a Base de Café

Coctelería con Café

Cafés del Mundo


MÓDULO III

Bases de Polvos, Chocolates, Tés, Tizanas, Jarabes y otras Tendencias

Bebidas de Especialidad

Normas y Estándares para Baristas

Información Adicional

Duración: 3 meses


¿POR QUÉ ESTUDIAR EL PROGRAMA?

-Contamos con un taller barista creado exclusivo para este diplomado.

-Diplomado impartido por baristas profesionales.

-Viaje a región productora de café.

-Clases teóricas y prácticas.


PERFIL DEL EGRESADO

Como egresado en barista profesional podrás dominar los puntos básicos para la organización de una cafetería y su personal. Pero principalmente, conocerás los diferentes tipos de granos, de tueste y la preparación de una variedad de bebidas frías, calientes con y sin café.

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