Temario
PRESENTACIÓN:
Existen muchas prácticas agrícolas que secuestran carbono y que son capaces de mitigar los efectos del cambio climático. Adicionalmente, estas prácticas también pueden proveer soluciones a varios problemas ambientales y sociales, como la degradación de los suelos y la &ldquo,justicia climática&rdquo, entre otros. En este curso revisaremos las prácticas de cultivo de carbono, desde los sistemas tradicionales hasta los que todavía están siendo desarrollados. Presentaremos cultivos perennes, tanto los que son capaces de producir comida base para la alimentación humana (proteínas, grasas y carbohidratos) así como también para materiales, productos químicos y energía. Nos enfocaremos en prácticas y especies para climas Mesoamericanos. Abordaremos diversas estrategias para la implementación de proyectos de cultivo de carbono en gran escala: Políticas públicas, estrategias comunitarias, estrategias impulsadas por los consumidores, el papel que juegan los representantes académicos, investigadores y otros.
OBJETIVOS:
Aprender sobre las prácticas y los cultivos que secuestran carbono. Visitar ejemplos de estas prácticas y cultivos. Estudiar la capacidad potencial en términos de toneladas de carbono por hectárea, y su impacto potencial a escala global. Discutir los retos sobre la implementación de estas prácticas y cultivos así como las estrategias políticas y sociales. Sistema de intensificación de arroz, Cambodia.
Imagen por Oxfam International. Guayule, un fuente de hule nativo a Mexico.
DIRIGIDO A:
Dirigido a Profesores, investigadores, estudiantes, empleados de ONG&rsquo,s, agrónomos, productores agrícolas interesados en la sostenibilidad, activistas de cambio climático, empleados gubernamentales, personas involucradas en la permacultura y negocios interesados en utilizar técnicas verdes o sostenibles.
CONTENIDO:
Cambio climático: mitigación, adaptación e impacto en la agricultura.
El enorme potencial de algunas prácticas agrícolas en el secuestro de carbono.
La paleta de prácticas agrícolas que secuestran carbono:
Sistemas mejorados para la producción de cultivos anuales.
Sistemas de agroforestería que intercalan plantas leñosas con cultivos anuales.
Ganadería: Sistemas de silvopastoreo y manejo holístico.
Sistemas con cultivos perennes (incluyendo los de estratos múltiples).
Línea clave, captación de agua de lluvia y más.
Cultivos perennes de comida base (canasta básica) para climas tropicales, templados y áridos.
Cultivos perennes para materiales (materia prima), químicos, y energía para climas tropicales, templados y áridos.
Plan de implementación: políticas, estrategias y logísticas para su implementación a gran escala.
