Menú
¡Llama gratis! 900 831 816

Cursos de Instituto Regiomontano de Hotelería

. Nuevo León, México

¡Llama gratis! 900 831 816
Se han encontrado 8 programas
FILTRAR RESULTADOS
Filtros seleccionados
Dónde estudiar
Qué tipología o título
Cómo aprender
CONTENIDOS: Semestre 1 ?Cocina y Técnicas Culinarias ?Nutrición y Salud ?Cultura de las Bebidas ?Teoría de la Administración I ?Matemáticas Aplicadas ?Taller de Lectura y Redacción Semestre 2 ?Cocina Mexicana ?Apreciación Gastronómica ?Tecnología de los Alimentos ?Enología ?Teoría de...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDO: Semestre 1 ?Teoría General del Turismo?Introducción a la Hotelería?Nutrición y Salud?Teoría de la Administración I?Matemáticas Financieras?Taller de Lectura y RedacciónSemestre 2 ?Patrimonio Turístico de México?Administración Hotelera I?Tecnología de los Alimentos?Enología?Teoría...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDOS: Semestre 1 ?Ingles I?Taller de redacción?Metodología de la investigación?Matemáticas I?Historia de México?Intrducción al estudio del turismo y hospedaje?Introducción al estudio de la gastronomía?Educación Física I?Computación ISemestre 2 ?Ingles II?Taller de lecturas literarias...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDO: Semestre 1 ?Apreciación Gastronómica?Organización y funcionamiento de la cocina?Técnicas Gastronómicas I?Desarrollo de habilidades en cocina fría?Servicio de restaurant I?Higiene y calidad en la cocinaSemestre 2 ?Técnicas Gastronómicas II?Tecnología de los Alimentos?Servicio de...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
PROGRAMACIÓN MODULAR Módulo I &ndash, PASTELERÍA .- 1&deg, de Diciembre Pastel de Mantequilla/ Tronco de Chocolate / Receta de Fondant / Betún de mantequilla / Ganache de Chocolate / Aplicaciones en Fondant. Módulo Il &ndash, REPOSTERÍA Y CUP CAKES DE NAVIDAD .- 8 de Diciembre Receta de...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDO:1&ordm, Semestre Organización y funcionamiento de la cocinaTecnologías de conservación de alimentosTécnicas Gastronómicas de cortes vegetales y frutasDesarrollo de habilidades en cocina fríaEquipo y mobiliario de restaurantTaller de lectura y redacción2&ordm, Semestre Apreciación...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDO: Semestre 1 ?Introducción a la química?Anatomía general?Introducción a la microbiología?Nutrimentos y energía?Fundamentos de la administración I?Matemáticas básicasSemestre 2 ?Química orgánica?Fisiología general?Microbiología y nutrición?Salud pública?Tecnología de los alimentos?Alimentación...
Presencial
Impartido en: Nuevo León
CONTENIDOS: Semana 1 Día 1 Teoría- Lo que es la charcutería- Sal de cura de 1&ordf,, sal nitro, sal de praga (es la misma)- Los granos de la carne- Diferentes tripas y sus utilizaciones- Las emulsiones- Ligazón y conservaciónMise au sel (poner a la sal)Preparación de las salchichas siguientes:-...
Presencial
Impartido en: Nuevo León