CICLO PRIMERO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH101 Bases fisiológicas y metabólicas
MNH102 Bases fisiológicas digestivas
MNH103 Bases metabólicas y moleculares de la nutrición
MNH104 Nutrientes I
MNH105 Principios Inmediatos
MNH106 Ácidos nucleicos y nucleótidos
MNH107 Fibra dietética
MNH108 Vitaminas y minerales
MNH109 Recomendaciones nutricionales y alimentarias
MNH110 Autoevaluación.
CICLO SEGUNDO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH201 Nutrientes II
MNH202 Alimentos ricos en lípidos
MNH203 Alimentos protéicos
MNH204 Tecnología alimentaria
MNH205 Alimentos funcionales
MNH206 Probióticos y Prebióticos
MNH207 Seguridad alimentaria
MNH208 Toxicología alimentaria
MNH209 Práctica nutricional
MNH210 Autoevaluación.
CICLO TERCERO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH301 Balance energético e hídrico
MNH302 Sentidos químicos y alimentación
MNH303 Agua y equilibrio hidroelectrolítico
MNH304 Valoración del estado nutricional
MNH305 Epidemiología nutricional
MNH306 Estructura y composición corporal
MNH307 Nutrición en situaciones fisiológicas
MNH308 Gestación y lactación
MNH309 Nutrición y actividad física
MNH310 Autoevaluación.
CICLO CUARTO: NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN HUMANA
MNH401 Nutrición en situaciones patológicas
MNH402 Enfermedades orales
MNH403 Síndromes de mala digestión y mala absorción
MNH404 Enfermedades del sistema circulatorio
MNH405 Enfermedades óseas
MNH406 Sistema de defensa y nutrición
MNH407 Trastornos del comportamiento alimentario
MNH408 Nutrición aplicada y dietoterapia
MNH409 Genética nutricional y nutrición personalizada
MNH410 Proyecto final.
Información Adicional
1. Adquirir conocimientos aportados por esta maestría que permita realizar toda clase de valoraciones del estado de salud.
2. Profundizar en la práctica clínica que exige la profilaxis y la educación en Nutrición y Alimentación Humana.
3. Dominar las técnicas encaminadas al desarrollo de una clínica eficaz en el ámbito de la Nutrición y Alimentación Humana.
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