Curso Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración, Food & Beverage del centro OSTELEA DISTANCIA

Descripción

El sector turístico es un sector de gran exigencia en especial en el área de restauración y food y beverage, pues muchos destinos de gran valor turístico están ligados a este aspecto, por esto esta formación es ideal para desarrollar diferentes habilidades y destrezas para dar una respuesta adecuada a estas exigencias del mercado.

A quién va dirigido

Personas interesadas en adquirir los conocimientos y habilidades requeridas para trabajar en el sector.

Objetivos

El estudiante estará capacitado para:

• Conocer en profundidad el sector de la restauración.
• Diseñar y ejecutar planes estratégicos de aplicación inmediata.
• Acceder a cargos de responsabilidad en este área.
• Supervisar las negociaciones con los proveedores, logrando la máxima eficiencia económica en la gestión de compras.
• Planificar, organizar, dirigir y controlar las actividades propias de las empresas del sector.

Temario

Módulo 1. Estrategia, comercialización y marketing

Análisis y planificación estratégica.

Estrategias de marketing y comercialización.

Client experience.

Módulo 2. Gestión de personas y aspectos legales

Recursos humanos y habilidades directivas.

Aspectos legales.

Módulo 3. Gestión económica-financiera

Contabilidad y finanzas.

Gestión presupuestaria.

Módulo 4. Gestión operativa interna de la empresa

Gestión de operaciones y calidad en los servicios de restauración.

Gestión de compras. Food & Beverage.

Titulación obtenida

El estudiante recibirá una triple titulación de:

• Título de Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage por Ostelea, Tourism Management School.
• Título de Programa Superior en Dirección de Empresas de Restauración y Food & Beverage por EAE Business School.
• Titulo de la Universitat de Lleida.

Requisitos

Para acceder a la formación es necesario que el aspirante posea el título de Bachillerato o de Ciclo Formativo de Grado Medio.