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Salesas Instituto

Panadería, bollería, repostería y pastelería de Salesas Instituto en Madrid

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Presencial
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Presentación:



Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión, ya que la gastronomía y, en concreto los dulces, están de moda. Cualquier restaurante, panadería, pastelería o confitería que se precie ha de tener su propia carta de postres, elaborar su pan y contar con bollería propia variada.



Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento y calcular costes, además de la elaboración y presentación de postres y helados.



Al finalizar podrás dedicarte profesionalmente como panadero, pastelero, confitero, repostero, técnico de economato, elaborador de bollería, elaborador de masas y bases para pizza, elaborador de postres en restauración, y maestro obrador. Todo un mundo de posibilidades en un sector con una gran demanda.

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