Con este programa adquirirás conocimientos avanzados en tres áreas científicas clave para el presente y futuro de la nutrición humana: la interacción entre genes y nutrientes (genómica nutricional), la modulación del sistema inmune a través de nutrientes (inmunonutrición) y el uso de compuestos bioactivos con efectos beneficiosos en el organismo.
Elige seguir creciendo en la 1ª Universidad Online en Ciencias de la Salud*. Más de 25.000 profesionales del área ya se han formado con nosotros. *Ministerio de Educación y FP; Informe Másteres Universidades privadas online 2023-2024.
El programa está orientado a titulados diplomados, licenciados o graduados en:
El fin del programa es preparar a los alumnos con los conocimientos necesarios en los últimos descubrimientos científicos de la disciplina y en la investigación nutricional.
Este programa te permite:
Al concluir el programa con éxito, recibirás un Título oficial. Formación certificada por ANECA y el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES). Certificación SGS.
Para acceder al programa, los interesados deben contar con una titulación (Diplomatura, Licenciatura o Grado) en áreas:
Información Adicional
Al cursar tu máster en la Facultad de Ciencias de la Salud de VIU, tendrás incluido el Programa Experto en Humanización de la Asistencia Sanitaria (10 ECTS).
Convocatoria: octubre 2026
Metodología: Flexible, con clases online en directo, que quedan grabadas para poder ver en cualquier momento.
Prácticas: Prácticas externas
Becas del MEC
Salidas profesionales:
Claustro:
Dr. Ricardo Fernández Musoles
Director del Máster.
Doctor en Ciencia de los Alimentos.
Dra. Paula Cabello Navarro
Docente del Máster.
Doctora en Biotecnología.
Dr. Juan Antonio Nieto Fuentes
Docente del Máster.
Doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniería Química.
Dra. Marta Castiñeiras Reis
Docente del Máster.
Doctora en Química Teórica y Modelización Molecular.
Otros cursos
