Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias del centro UNIR, la Universidad en Internet

Descripción

Junto a un equipo de profesionales expertos aprenderás el uso de la dietética y nutrición de manera terapéutica para tratar enfermedades o de forma preventiva para el mantenimiento de la salud. Siendo capaz de recomendar cambios en la alimentación para evitar posibles patologías como la obesidad y otras enfermedades asociadas a malos hábitos alimentarios como la diabetes, o la desnutrición.

A quién va dirigido

Titulados universitarios interesados en adentrarse más en todo lo relacionado con la nutrición y dietética, y los beneficios de las mismas para la salud de los demás y prevención de enfermedades.

Objetivos

1. Elaborar estrategias que mejoren la adherencia a dietas en personas con problemas de sobrepeso.
2. Fomentar la mejora de la educación para la salud en los diferentes estados patológicos que dependan de la buena alimentación.
3. Asesorar sobre técnica culinaria para el control sobre nuestra alimentación.
4. Especializarte en la alimentación en pacientes geriátricos polimedicados, sector de la población que va en ascenso debido al aumento de esperanza de vida en los países desarrollados.
5. Conocer aspectos básicos de las técnicas culinarias y recetas concretas que ayudarán en la preparación de alimentos al paciente, que debe mejorar sus hábitos dietéticos o seguir una dieta hipocalórica.

Temario

Primer cuatrimestre

BASES DE LA NUTRICIÓN

NUTRICIÓN EN PATOLOGÍAS Y SITUACIONES ESPECIALES

ALIMENTACIÓN EN EL SIGLO XXI

Segundo cuatrimestre

SOBREPESO Y OBESIDAD

TECNOLOGÍA CULINARIA

Titulación obtenida

Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas Culinarias

Requisitos

Podrán cursar este Máster los Graduados o licenciados en Ciencias de la Salud y áreas relacionadas:

• Título de Licenciado o Graduado en Medicina, Farmacia, Biología, Nutrición Humana y Dietética, Química, Bioquímica, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Veterinaria, Enología, Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, Ingeniería Técnica Agrícola, Psicología, Psicopedagogía.
• Título de Diplomado o Graduado en: Nutrición Humana y Dietética, Enfermería, Fisioterapia, Educación Social.
• Título de Magister en Ciencias de la Nutrición (países de Latinoamérica).
• Otros titulados afines a Ciencias Biomédicas y de la Salud.

Información Adicional

Salidas profesionales

1. Coaching nutricional
2. Asesor nutricional empresas e instituciones tanto públicas como privadas vinculadas a la salud y la alimentación. Colaborador en consultas de nutrición.
3. Colaborador en clínicas de estética y nutrición.
4. Colaborador en balnearios.
5. Colaborador en empresas de catering y hoteles.
6. Asesor en establecimientos sanitarios de alimentación y dietética.