Grado en Nutrición Humana y Dietética del centro UNIR, la Universidad en Internet

Descripción

El Dietista nutricionista es el único profesional sanitario reconocido como experto en alimentación, nutrición y dietética , es responsable del desarrollo de actividades orientadas a la alimentación de la persona o de grupos de personas, adecuadas a las necesidades fisiológicas , en su caso, patológicas de estas, de acuerdo con los principios de prevención y salud pública.

A quién va dirigido

La formación se ha destinado a todas aquellas personas que deseen ampliar su formación y contar con un perfil profesional actualizado.

Objetivos

• Identificar las bases de una alimentación saludable (equilibrada, variada y adaptada).
• Detectar, conocer y evaluar las desviaciones por exceso o defecto, cuantitativas, cualitativas, del balance nutricional.
• Planificar, realizar e interpretar la evaluación del estado nutricional de sujetos y/o grupos, tanto sanos (en todas las situaciones fisiológicas) como enfermos.
• Conocer los aspectos fisiopatológicos de las enfermedades relacionadas con la nutrición. Identificar los problemas dietético-nutricionales del paciente, así como los factores de riesgo y las prácticas inadecuadas.

Temario

Primer año - 60 ECTS

Primer cuatrimestre

HISTOBIOLOGÍA 6 Obligatoria

QUÍMICA 6 Obligatoria

BIOQUÍMICA 6 Obligatoria

ANATOMÍA HUMANA 6 Obligatoria

FISIOLOGÍA HUMANA 6 Obligatoria

Segundo cuatrimestre

INMUNOLOGÍA 6 Obligatoria

BIOESTADÍSTICA 6 Obligatoria

ANTROPOLOGÍA DE LA ALIMENTACIÓN 6 Obligatoria

PSICOLOGÍA Y COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO 6 Obligatoria

NUEVAS TECNOLOGÍAS APLICADAS A LAS CIENCIAS DE LA SALUD 6 Obligatoria

Segundo año - 60 ECTS

Primer cuatrimestre

NUTRICIÓN 6 Obligatoria

MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6 Obligatoria

ENDOCRINOLOGÍA APLICADA 6 Obligatoria

BROMATOLOGÍA 6 Obligatoria

FARMACOLOGÍA APLICADA A LA NUTRICIÓN 6 Obligatoria

Segundo cuatrimestre

NUTRICIÓN EN LAS ETAPAS DE LA VIDA 6 Obligatoria

BROMATOLOGÍA DESCRIPTIVA 6 Obligatoria

ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS 6 Obligatoria

TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6 Obligatoria

FISIOPATOLOGÍA 6 Obligatoria

Tercer año - 60 ECTS

Primer cuatrimestre

DIETÉTICA 6 Obligatoria

TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6 Obligatoria

NUTRICIÓN COMUNITARIA 6 Obligatoria

HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA 6 Obligatoria

DEONTOLOGÍA Y LEGISLACIÓN ALIMENTARIA 6 Obligatoria

Segundo cuatrimestre

ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA 6 Obligatoria

NUTRICIÓN CLÍNICA 6 Obligatoria

OPTATIVA 1 3 Optativas

OPTATIVA 2 3 Optativas

DIETOTERAPIA 6 Obligatoria

ALIMENTACIÓN Y CULTURA 6 Obligatoria

Cuarto año - 60 ECTS

Primer cuatrimestre

RESTAURACIÓN COLECTIVA 6 Obligatoria

EDUCACIÓN NUTRICIONAL 6 Obligatoria

OPTATIVA 3 3 Optativas

Segundo cuatrimestre

ECONOMÍA Y GESTIÓN DE EMPRESAS ALIMENTARIAS 6 Obligatoria

CONTROL DE CALIDAD EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA 6 Obligatoria

OPTATIVA 4 3 Optativas

PRÁCTICAS EXTERNAS 18 Prácticas

TRABAJO FIN DE GRADO

Titulación obtenida

Grado en Nutrición Humana y Dietética.

Requisitos

1. Bachillerato/COU, Selectividad o PAU o EBAU:
2. Copia compulsada que acredite haber superado las pruebas de acceso a la universidad (Selectividad o PAU o EBAU).
3. Planes de estudios anteriores al curso 1974/75: se deberá presentar copia del libro de escolaridad, acreditando la superación de COU.
4. Plan de estudios Preuniversitario de 1953: se deberá presentar copia compulsada del libro de escolaridad acreditando la superación del preuniversitario y de la tarjeta de acreditación de superación de las pruebas de madurez.
5. Planes de estudio anteriores a 1953: se deberá presentar copia compulsada del libro de escolaridad
6. Acceso desde el título de FP de Grado Superior.
7. Acceso desde la prueba de mayores de 25 años.
8. Acceso desde la prueba de mayores de 45 años.
9. Acceso mediante la acreditación de experiencia (mayores de 40 años).
10. Acceso desde un título universitario oficial o equivalentes (esto implica título oficial de diplomado, arquitecto técnico, ingeniero técnico, licenciado, arquitecto o ingeniero).
11. Acceso desde estudios extranjeros: Consulta nuestra sección de acceso para estudiantes internacionales.

Información Adicional

Salidas profesionales

1. Nutrición clínica
2. Nutrición de salud pública
3. Industria alimentaria y de restauración
4. Docencia
5. Investigación