Somos un centro de formación Online de confianza con mas de 25 años de especializados en la Formación Profesional y académica
A todas las personas interesadas en este sector.
• Conocer las bases del proceso de Nutrición, como son Metabolismo y Absorción de Nutrientes.
• Comprender los factores que intervienen en el proceso de absorción y malabsorción de los nutrientes.
• Crear un Programa de Nutrición “personalizado” para cada Paciente.
MÓDULO 1: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
UD1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano UD2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales UD3. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos UD4. Necesidades y recomendaciones nutricionales
UD5. Valoración del estado nutricional de las personas UD6. Digestión, absorción y metabolismo
UD7. Alimentación equilibrada UD8. Alimentación colectiva UD9. Aplicaciones informáticas
MÓDULO 2: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA
UD1. Digestión, absorción y metabolismo
UD2. Fisiopatología de los procesos metabólicos UD3. Fisiopatología de los síndromes constitucionales UD4. Fisiopatología del aparato digestivo
UD5. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas
MÓDULO 3: DIETOTERAPIA
UD1. Conceptos y alcance de la dieto terapia
UD2. Dietas generales con características modificadas UD3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas
MÓDULO 4: CONTROL ALIMENTARIO
UD1. Reglamentación alimentaria
UD2. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Calidad alimentaria UD3. Obtener muestras de alimentos en condiciones de calidad establecida
UD4. Realizar técnicas analíticas de los alimentos, mediante equipos y técnicas estandarizadas
UD5. Envasar, conservar, transportar, registrar y remitir las muestras tomadas al laboratorio de análisis en las condiciones adecuadas UD6. Análisis fisicoquímico básico de alimentos
MÓDULO 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA
UD1. Microbiología y alimentos UD2. Toxicología alimentaria
UD3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios
UD4. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios UD5. Principios de tecnología culinaria
UD6. Higiene y limpieza de instalaciones UD7. Métodos de higienización de alimentos
MÓDULO 6: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/ GABINETE DE DIETÉTICA
UD1. Organización sanitaria general UD2. Organización sanitaria específica UD3. Gestión de existencias e inventarios UD4. Aplicaciones informáticas
UD5. Calidad de la prestación del servicio
MÓDULO 7: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO
UD1. La comunicación en la empresa UD2. Negociación y solución de problemas UD3. Equipos de trabajo
UD4. La Motivación
MÓDULO 8: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)
UD1. La integración en el mercado laboral.
UD2. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. UD3. Derecho Laboral.
UD4. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. UD5. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo.
UD6. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. UD7. Seguridad e higiene en el trabajo.
MÓDULO 9: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD
UD1. La salud pública
UD2. Estudio e investigación del estado de salud de la población UD3. Aplicaciones informáticas
UD4. Educación Sanitaria
Al finalizar el curso con éxito, el alumno obtendrá una certificación por parte del centro.
• Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.
• Estar en posesión del Título de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP).
• Haber superado el Segundo Curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.
• Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio) (*)
(*) Siempre que la demanda de plazas en ciclos formativos de grado superior supere la oferta, las Administraciones educativas podrán establecer procedimientos de admisión al centro docente, de acuerdo con las condiciones que el Gobierno determine reglamentariamente.
• Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.
• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).
• Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
Información Adicional
Salidas profesionales
Clínicas de Dietética, Centros de Productos Naturales ó en Establecimientos de Venta de Productos Dietéticos y en general en productos relacionados con la nutrición humana.
