Con este programa de 290 horas en modalidad teleformación, adquirirás los conocimientos necesarios sobre el servicio de restauración y la preparación de comidas y bebidas rápidas, enfocado en la higiene y la eficiencia operativa.
Este programa está dirigido a personas ocupadas de Almería.
El objetivo del curso es capacitar a los alumnos para asistir en el servicio, así como para preparar y servir bebidas sencillas y comidas rápidas, aplicando las operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.
MF0257_1: Servicio básico de restaurante-bar. (120 horas)
• UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
• UF0058: Uso de la dotación básica del restaurante y asistencia en el preservicio. (30 horas)
• UF0059: Servicio básico de alimentos y bebidas y tareas de postservicio en el restaurante. (60 horas)
MF0258_1: Aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas. (120 horas)
• UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. (30 horas)
• UF0060: Aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas en el bar.(30 horas)
• UF0061: Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar. (60 horas)
MP0015: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de restaurante y bar. (80 horas)*
*Solo podrán acceder a las prácticas aquellos alumnos con la parte teórica completa.
Superando el programa recibirás un título de Curso Subvencionado certificado de profesionalidad en Operaciones básicas de restaurante y bar.
Para ingresar al programa los interesados deben ser trabajadores en activo de la provincia de Almería.
Información Adicional
• Teleformación. Exámenes y recuperaciones en Almerimatik Formación (Calle Dr. Gregorio Marañón, 37, 04005 Almería)
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